Inseguridad, uno de los principales motivos.
Durante los poco más de cinco años del gobierno de Andrés Manuel López Obrador (AMLO) el intermediarismo de alimentos de la canasta básica de los mexicanos reportó incrementos de hasta 703 %, como es el caso del nopal.
Es uno de los alimentos más representativos de la cocina mexicana y que por su alta producción debería ser de los más económicos y accesibles a la población.
Sin embargo, es justo este producto el que más ha incrementado su precio, durante el actual sexenio, derivado del intermediarísmo con 703%, de acuerdo al reporte de Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA).
El intermediarísmo se entiende como la cadena que recorre el producto desde lo que se paga al productor, hasta que llega a la mesa de los compradores.
De acuerdo al Laboratorio de Análisis en Comercio, Economía y Negocios (LACEN) aseguró que en dicha cadena los costos de producción, el clima y la inseguridad son los que “disparan” los precios finales e inciden en 2.0 por ciento de la inflación.
